Ein Klassiker unter den Aperitifs ist der Bellini der aus Champagner, Pfirsichlikör und Zuckersirup besteht.

Zutaten:

2 cl Pfirsichlikör
1 cl Zuckersirup
10 cl Champagner

Zubereitung:

Den Champagner in ein Sektglas geben, danach den Zuckersirup und zum Schluß den Pfirsichlikör. Einmal kurz umrühren und servieren.