Der Amaro on the rocks, manchmal auch Averna mit Eis oder Ramazotti mit Eis genannt, wird sehr gerne nach dem Essen getrunken.

Zutaten:

4 cl Amaro (oder Averna, oder Ramazotti)
Eiswürfel

Zubereitung:

Die Eiswürfel in ein Glas geben, mit dem Amaro auffüllen und servieren.